York30

KaAd, подтягивайся )))

pofig13

опять жруны жрут)))

---------- Добавлено в 02:08 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 02:03 ----------

York30

pofig13, у нас завтра самый шашлычный день в году, всё движение из высоток потопает в балку возле меня, придётся и самому топать, чтоб слюной не подавиться

---------- Добавлено в 01:09 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:08 ----------

pofig13, блин, я б ему накинул приколов !!!!!))))

pofig13

тоже чтоль сходить завтра, на шашлык, хотя народу будет не кайф, 2го наверно пойду

York30

pofig13, согласен, 2-го было бы лучше! но я работаю в ночь

---------- Добавлено в 01:12 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:11 ----------

Блин, надо чё-нить пожрать!!!)))

---------- Добавлено в 01:13 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:12 ----------

Типа завтрак )))

---------- Добавлено в 01:24 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:13 ----------

Блин, хавать охота, пивко подорвало, а готовить-то влом!!!)))

pofig13

салат заточи, жене скажешь ---кот сожрал---

York30

pofig13, не,я творожка со сметанкой и сахаром рубанул, диета))))))))))

---------- Добавлено в 01:43 ---------- Предыдущее сообщение было написано в 01:42 ----------

вроде нахавался, правда не факт )))

pofig13

ЯДУ съел, плюнь это

York30

pofig13, )))))))) последуй моему примеру - топай в тёпленькую кроватку к женушке Добра тебе и Здоровья!!!

pofig13

спасибо,)))
тоже паду пажру)))

York30

Не оченьсочно,мариновалось чуть больше 1,5 часа

pofig13

в середине последний кусочек офигенный)))

York30

pofig13, спасибо ))) я для тебя оставил

sheff-09

На природе еще бограч можно приготовить.

А вот как готовиться:
сырое сало – 200 гр.;
копченое сало – 100 гр.;
свиное мясо (шея, бочок, ребрышки) – 1 кг.;
куриное мясо (окорок, крылышки) – 0,5 кг.;
копчености (колбаса разных видов) – 0,5-0,7 кг.;
картофель – 0,5 кг.;
помидоры – 1 кг.;
перец сладкий красный – 0,5 кг.;
перец горький острый – 1 штука;
репчатый лук – 2 штуки;
морковь – 1 штука;
чеснок – 1 головка;
зелень петрушки и укропа;
соль, перец молотый, приправы: лавровый лист, душистый перец, паприка сладкая молотая.


Нарезать сырое и копченое сало и растопить его в разогретом казанке. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Репчатый лук очистите от кожуры и порежьте. Когда сало хорошо растопится, добавьте к нему чеснок целыми зубчиками, нарезанный лук и натертую морковь.


Когда все потушится, можно добавить остальное мясо, которое нужно хорошо тушить и постоянно помешивать.

Следующий этап – помидоры. Надрезаем их крест-накрест и ошпариваем кипятком. Снимаем кожуру и режем помидоры. Бросаем их в казан. Нарезаем перец соломкой и отправляем его к помидорам. Вся эта смесь мяса, помидоров и перца должна хорошенько потушиться.

В действительности, на сильном огне готовится очень быстро, приблизительно 10 минут. Разве что мужчины в вашей компании плохо поработали, и огонь слабенький, тогда понадобятся 20-30 минут.



Добавьте к приготовленному бограчу нарезанные копчености, затем – картофель и немного воды. Она должна только покрыть всю смесь и не более того.


Бограч получается густым – настоящий венгерский гуляш! Добавляем к нему еще острого перца, соль и приправы – пусть все наваривается! Когда картофель сварится, добавляем зелень – и бограч готов!

Прочитал на http://domavar.ru/?view&id=461

pofig13

так сам то готовил???